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日本沖繩時隔33年再度爆發豬瘟疫情。包括知名的「阿古豬」在內，沖繩縣政府連兩天，緊急撲殺1800多頭豬隻。不過因為豬肉是沖繩人的主要食材，豬瘟疫情恐重創餐廳跟觀光業。
日本記者：「通往養豬場的道路，現在灑上石灰消毒。」
日本記者：「被宰殺的豬隻，被怪手抓起，放進土堆裡。」
過去兩天，總計有1813頭豬被撲殺，原來這些豬，感染了傳統豬瘟，這可是沖繩1986年以來的第一次，而且被撲殺的豬隻中，包括沖繩特有的阿古豬總裁兼美食家！ 辜仲立談牛肉麵「有絕對味覺」中租集團總裁辜仲立彰化縣竹塘鄉優惠房貸 ，在鏡頭前低調的他，獨家接受TVBS專訪，這回聊的是他最愛的牛肉麵，開店3年以來，只要有空到店裡突襲檢查，看味道跟湯頭有沒有跑掉，聊起美食的辜仲立，彷彿有絕對味覺，因為他說鹹一度，或食材哪裡不對，他都吃得出來，而想開牛肉麵店，其中一個原因，是父親辜濂松也喜歡牛肉。中租總裁辜仲立vs.記者畢倩涵：「我們今天是來到像借錢優質黃頁 是您私廚一樣的地方，對這個是(像我)私人的廚房。」熟悉俐落地捲起袖子，一年只有2個月在台灣，中租集團總裁辜仲立，難得接受電視獨家專訪，他的牛肉麵廚房，第一關先檢查湯頭。中租總裁辜仲立：「每天一定要一百分但讓我試試看。」中租總裁辜仲立vs.行政主廚唐文浚：「(麻香味呢)麻香味夠，湯頭可以再重一點(再重一點好)。」用牛骨熬好幾個小時，麻油味要達標，湯頭一定是琥珀色，還有濃稠度膠質也不能少。記者畢倩涵：「您有絕對味覺嗎，中租總裁辜仲立，這學生機車貸款 個鹹度太鹹還是太淡，還是剛剛好可以再加一度(鹹)，我都可以喝得出來。」前後試吃過上百碗，這位總裁還會突襲檢查，跟客人一起排隊聊滋味，哪裡需要改進當天就下令。牛尾真的是，今天在市場你要去買牛尾，不見得買的到。牛肉麵店全台超過上百間吧，讓辜仲立萌生開館子，跟記憶中的親子互動緊密相扣。中租總裁辜仲立：「受到我父親(辜濂松)的影響，他喜歡吃牛肉，所以有時候小時候就跟他出去，難得有機會去哪裡吃些牛肉，就覺得那個味道蠻特別的。」企業家對牛肉麵更是情有獨鍾，晶華董事長潘思亮，也曾監工一年推炙燒牛小排麵，前鴻海董事長郭台銘，則是把北投百年老店金春發，當自家小吃店時常報到，辜仲立更會派團隊，四處試吃其他家。中租總裁辜仲立：「很多牛肉麵外面也是大排長龍，我就很好奇為什麼會這麼多人喜歡，就會去試吃看看。」愛吃會吃更懂吃，辜仲立的絕對味覺，一如他低調個性，在外界想像不到的領域，發光熱信用貸款遲繳 血沸騰。！
養豬戶：「豬突然不吃飼料了。」
養豬戶：「我養豬35年了。」
養豬戶：「現在腦海一片宜蘭縣羅東鎮汽車借款 空白。」
腦海一片空白的，恐怕不只養豬戶。
沖繩民眾：「豬肉是料理跟辦活動的時候，不可或缺的東西。」
沖繩民眾：「對生活會有影響。」
對沖繩人來說，豬肉可說是最重要的蛋白質來源儘管日本政要健康也為了愛美 日本颳「蛋白質旋風」時代在走，健康養生觀念也要有！攝取蛋白質，能塑造完美身形、指甲更有光澤、髮質也會更好，日本人愛美意識抬頭，也帶動相關食品銷量高雄市阿蓮區二胎房貸 ，不過該如何正確攝取適量的蛋白質？日本人的健康養生觀念，不斷在進化。日本民眾：「從脂類中攝取蛋白質，吃飯時都有特別花功夫，我都有在吃雞肉。」走一趟東京都超市，也能感受到，日本屏東縣九如鄉信用貸款 近年來所颳起的「蛋白質旋風」。記者：「有蛋白質專區。」從吃的再到喝的，蛋白質能提供人體必需胺基酸，可以修補組織、促進生長，還能作為備用的熱量來源。超市店長三原裕治：「種類增加，口味也增加，希望能讓各個客群，彰化縣芳苑鄉哪裡可以借錢 都能夠入手。」數字會說話，日本蛋白質食品市場，從2014年的695億日圓，到了2019年，飆到1453億日圓，成長超過兩倍。營養師深野祐子vs.記者：「熱量攝取過多，反而會導致變胖，(原來如此啊)是的。」「補充蛋白質」，這樣的概念也帶動一波新商機，東京表參道這家咖啡店，就研發出二十款蛋白質美食。顧客：「(在家)會因意識到要攝取蛋白質，才會考慮菜單，想說「這樣吃比較好」。」日本民眾對於吃的意識抬頭，從以往「有需要」、或「為了長肌肉」才攝取蛋白質，現在觀念進化到「為了美麗」。餐廳店長高木清香：「像是為了美甲為了髮質，追求美麗的民眾，腦中會有一個印象，認為「蛋白質很重要」。」這名媽媽產後為了維特身材，開始注意起蛋白質的攝取量。她拍下每餐菜色、上傳打卡，竟意外成為IG網紅。記者vs.營養師深野祐子：「是不是有攝取量基準？比如說早上的話(吃)納豆和蛋，中午就吃手掌大小的肉，晚上就吃魚，大概是攤開手掌三片量，這樣才是剛好的量。」一般來說，蛋白質攝取量可以從體重來衡量，體重每一公斤大約攝取一公克，從蛋、納豆、肉類和魚類，均衡攝取，這當中還有個小撇步。營養師深野祐子：「有個方法就是可以在，就寢前這個時間來攝取。」如果睡覺時也不想浪費完美塑形時間，睡前補充蛋白質，效率更佳。但專家也提醒，蛋白質攝取過量，會造成腎臟負擔，民眾可千萬要當心。府宣稱，傳統豬瘟對人體無害，沒流通但現在沖繩人擔心的是，萬一買不到沖繩豬，該怎麼辦。
日本記者：「以厚實的豬肉為最大魅力的煮軟骨和軟骨麵，沖繩料理不可或缺的豬肉，卻讓東京都內的沖繩料理餐廳感到擔心。」
沖繩料理餐廳：「要尋找替代品的話，(豬肉脂肪的)平衡不知搭不搭，滿擔心這點的。」
沖繩豬肉獨特的口感，被視為沖繩料理的必備食材。如今沖繩出現豬瘟疫情，或許將改變民眾的飲食習慣。
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